נתוני בית העסק
סדנאות שוקולד מלאות בעשייה, חוויה וכיף. פיתוח ייחודי של העצמה והסתכלות פנימית אל מול אינטרקציה בין אישית של כל משתתף תוך כדי הסדנה. סדנת שוקולד זוגית סדנת שוקולד לימי הולדתסדנת שוקולד להורים וילדיםסדנ...

לקבלת הצעת מחיר
אודות
צור קשר
לוח עדכונים
המלצות
מאמרים
טיפים
גלריה
הצוות שלנו
מפה

מאמר - כמה דברים שאולי לא ידעתם על שוקולד

בשביל להנות עד הסוף ממשהו למדתי שצריך ללמוד ולהעביר את הידע הלאה כדי שההנאה תהיה שלמה. לכן בחרתי לספר לכם 8 עובדות על שוקולד מגניבות שאולי ידעתם ואולי לא.

 

אתחיל בהצגה אישית קצרה. שמי מלי ואני שוקוליטיירית (על המקצוע עצמו אדבר במאמר חדש שאפרסם בקרוב). יש לי עסק עצמאי כבר למעלה מ 3 שנים של בוטיק שוקולדים שבו אני מייצרת תכשיטי שוקולד מחומרי גלם תוצרת חוץ מהמשובחים ביותר. אני מעבירה סדנאות שוקולד שונות ומגוונות (סדנת שוקולד זוגית, סדנת שוקולד משפחתית, סדנת שוקולד להורים וילדים, סדנת שוקולד למסיבת רווקות, סדנת שוקולד לימי הולדת ועוד..) בכל חלקי הארץ ובבוטיק שלי במושב כפר אחים.

בשביל להנות עד הסוף ממשהו למדתי שצריך ללמוד ולהעביר את הידע הלאה כדי שההנאה תהיה שלמה. לכן בחרתי לספר לכם 8 עובדות על שוקולד מגניבות שאולי ידעתם ואולי לא.

בואו נתחיל,

  • במאה ה 6 לספירה, השוקולד (שנגזר מזרעו של עץ הקקאו) שימש את תרבות המאיה העתיקה כמשקה מריר בכלל ולא מתוק. המילה chocolate  מגיעה מהמילה xocoatl שפירושה "מים מרירים"

 

  • בשנת 1200 , תרבות האצטקית, האצטקים ייחסו את הקמת המטחנה של הקקאו לאלוהים שלהם  Quetzalcoatl – אשר ירד מהשמיים על קרן אור של בוקר ומחזיק עץ קקאו שנגנב מגן עדן.

 

  • בשנת 1569, הכנסייה הרומית שבראשה עמד האפיפיור פיוס החמישי,

לא אהב שוקולד וקבע שאכילת שוקולד לא שוברת את הצום.

 

 

  • שנת 1643, שגעון שוקולד בפריז ואז בצרפת כולה. השוקולד שעכשיו הפך כבר לממתק היה גם לאפרודיזיאק וקיבל דימוי מיני לעיתים קרובות.
    • המרקיז דה סאד היה משתמש בשוקולד כדי להסוות רעלים.
    • קזנובה היה משתמש בשמפניה בליווי שוקולד לפתות את הנשים.
    • מאדאם דו בארי (שהיתה נחשבת לנימפומנית) נתנה למאהביה לשתות שוקולד כדי שיוכלו לשמור על הקצב שלה.

 

  • 1780, בספרד. המכונה הראשונה שהכינה שוקולד נבנתה בברצלונה.

 

  • 1830, שוקולד כנוזל הפך להיות מוצק. הוא הומצא ע"י י ג'ס פריי ובניו, יצרן שוקולד בריטי.

 

  • 1913, בשוויץ, Jules Sechaud מציג את השוקולד הממולא הראשון.

 

  • 2013 , ישראל. מלי בריד פותחת עסק עצמאי לאחר לימודים והתנסות מרובה בהכנת שוקולד. מביאה את מתכוניה וטיפולה המדוקדק בכל פרלין ופרלין לרמת גימור וטעם מהמשובחים שיצאו. J

 

חומר וידיעות נלקחו מאתרים שונים:

http://www.chocolatemonthclub.com/chocolate-history.htm

מלי בריד

מלי'ס בוטיק שוקולדים

www.malisweets.com

054-7355539

כפר אחים





אודות בית העסק
תמונת כיסוי של מלי'ס בוטיק שוקולדים
תאור בית העסק:
סדנאות שוקולד מלאות בעשייה, חוויה וכיף.
פיתוח ייחודי של העצמה והסתכלות פנימית אל מול אינטרקציה בין אישית של כל משתתף תוך כדי הסדנה.
סדנת שוקולד זוגית
סדנת שוקולד לימי הולדת
סדנת שוקולד להורים וילדים
סדנת שוקולד משפחתית
סדנת שוקולד למסיבת רווקות
סדנת שוקולד לימי גיבוש
סדנת שוקולד לנוער
סדנת שוקולד לילדים


סיווגים:
סדנאות בישול - סדנאות שוקולד,

שם איש קשר:
מלי בריד

וידאו: